まるで神業、おいしすぎます。
まるで神業、おいしすぎます。
炊き立ての、ほかほかの、一粒一粒のご飯が、光り輝き、美しく、
思わず、見とれてしまいます。
そして、お箸で、頂くと、そのおいしさに、絶句。
更に、お吸い物、みそ汁を、一口、頂いた時のおいしさに、
思わず、唸ってしまいます。
この幸せ、何物にも、かえがたい＊＊＊＊＊
こんな、凄腕を持つシェフと、厨房の方々を、尊敬しています。
実は、はるか昔、子供の頃、食べた記憶があります・
父の実家は、お寺。
檀家総会がある時、お庫裡さんと、呼ばれた祖母が、庫裡で、
大勢の人を使って、大きな,大きな鉄窯で、もうもうと炊いていたご飯。
大きな,大きな、厚い、厚い木の蓋から、あふれ出る美しい米汁が、美味しい。
そして、大きな,大きな鉄窯で、野菜いっぱい、入れて、
刀のようなしゃもじを、両手で持ち、大きく、かき混ぜながら
作っていたみそ汁。
私は、庫裡に、入り込んで、いつも、見ていました。
あの時の、あの美味しさに、この介護付き有料老人ホームで、出会えるとは。
夢にも、思わなかった。感激です。
神業の腕を持つシェフが、いらっしゃるので、これからの人生、
たまらなく、幸せ＊＊＊＊＊＊＊＊＊嬉しいです。＊＊＊＊＊＊
